DENOMINACION DE ORIGEN PROTEGIDA 簡稱D.O.P
原產地保護標誌是歐洲一級公認的官方標誌，
擁有優異獨特歷史文化所出產的極好優質農產品保護區。
Estepa和Puente Genil地區為法定保護區域最著名的地區，
主要生產橄欖品種為Hojiblanca, Arbequina, Selección和Estepa Virgen。
Estepa和Puente Genil地區的橄欖油口感較為辛辣，香氣如新鮮水果般。
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